Bargnolino

(liquore alle bacche di prugnolo)

Porre in un grande vaso di vetro 1 litro di alcool 95%, 500 grammi di bargnò (bacche del prugnolo), 5 chiodi di garofano ed i pezzetto di cannella.

Lasciare riposare l'infusione per 40 giorni.

Sciogliere in 400 centilitri di acqua calda 300 grammi di zucchero e aggiungere all'infuso al 40° giorno.

Lasciare riposare nuovamente l'infusione fino a Natale, poi filtrare e ... è pronto per essere bevuto.